寒い時期のジビエ料理

今が旬のイノシシやシカ肉のお料理を食べませんか。
野山を駆け回り寒暖の激しいこの地域を生き抜いたお肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い独特の旨味があります。
また、鈴加園ファームの肉厚ジューシーな原木しいたけや冬越えの野菜が美味しさを引き立てます。
鍋や石器焼きにした料理で身体を温め自然治癒力を上げ、この寒い冬を乗り切りましょう。

美味しくてヘルシーな石焼き イノシシ鍋で体の中から暖まります
イノシシ鍋は暖まります! 肉厚な原木しいたけ

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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秩父方面氷柱情報

毎年氷柱を見にくる方が増えているように思います。
この時期ならではのそれぞれ趣のある氷柱ですのでぜひご覧ください。
あわせて大滝氷まつりが開催されていますので下記リンクより詳細をご確認ください。

三十槌の氷柱ライトアップ 中津峡・出合「氷の滝」
尾ノ内百景(冷っけぇ~)氷柱 あしがくぼの氷柱

「三十槌の氷柱(みそつちのつらら)」
http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1403/

「中津峡・出合「氷の滝」」
http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1368/

「尾ノ内百景(冷っけぇ~)氷柱」
http://www.nishichichibu.or.jp/hyouchuu/

あしがくぼの氷柱
http://www.yokoze.org/2014/01/6875/

大滝氷まつり
http://www.city.chichibu.lg.jp/dd.aspx?menuid=5631

ご休憩、お食事の際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にお立ち寄りください。
暖かいおもてなしでお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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2015年新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。

鈴加園は明日2日、道の駅あらかわ鈴ひろ庵は本日より営業致します。
三峰神社への初参りのお帰りに、お立ち寄りください。
あたかい囲炉裏とスタッフの笑顔がお待ちしております。

皆様のお越しをお待ちしております。 焼きたての栃餅。砂糖醤油で頂きます。

昨年末に作った栃餅を頂きました。
この地域では、昔から親しまれている食材です。
伸した栃餅を焼いて、砂糖醤油で頂くのが昔からの食べ方です。とっても素朴で栃餅の風味が際立って旨い!です。

本年もよろしくお願い致します。

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