年末のご挨拶と新年の準備

本年もたくさんのご利用ありがとうございました。
大雪に始まって、暑い夏、寒さの厳しい冬になりました。
皆様のおかげでなんとか年を越す事ができそうです。
鈴加園は2日から、鈴ひろ庵は1日より営業致しますので、三峰神社参拝のお帰りにお立ち寄りください。

三峰神社
http://www.mitsuminejinja.or.jp/

ゆず巻き大根瓶詰め 来年用ののし餅を作りました。

今年も柚子巻き大根が、美味しくできました。
毎年作ってますが、今年も例年同様に作ることができました。お正月料理におすすめです。
また、来年用にお餅をつきました。みなさま良いお年をお迎えください。


FacebookCMで使われていた部分の別カットFace bookの2つ目のCMが公開されていました。
映像の中に荒川橋の上から手を振る場面がありますが、オートキャンプ場から見上げた場面です。
(42秒付近)


お食事やご休憩、新年会にも鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵をご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

Share on Facebook
Bookmark this on Google Bookmarks

秩父の郷土料理「ゆず巻き大根」

秩父の郷土料理に「ゆず巻き大根」があります。
昔から正月用に、大根にゆずを巻き針で通して糸でつなげてすだれのようにして軒先に吊していました。
鈴加園でも、毎年作ります。今年も大根、ゆず共に豊作で瓶詰めに致しました。さっぱりとした美味しい漬け物です。
天候によって左右されてしまいますが、春先まで作ることはできます。

鈴加園売店、あらかわ道の駅鈴ひろにて販売しておりますのでお買い求めください。

ゆず巻き大根
 
 
 

 
 
 
 
 
ゆず巻き大根
一瓶 270g入り 700
原材料:大根、柚子、酢、砂糖、塩、鷹の爪

Share on Facebook
Bookmark this on Google Bookmarks