今年収穫分最後の瓶詰

先月もお伝えしましたが、鈴加園一押しの「行者にんにく醤油漬け」瓶詰めですがようやく今年収穫分の瓶詰め作業が終わりました。美味しく漬かるように切ってむらさき醤油や鷹の爪など、混込んで瓶詰めにしました。
数に限りがありますので道の駅あらかわ鈴ひろ庵、鈴鹿園売店にてお見かけの際には是非ご購入ください。

収穫された行者にんにくと瓶詰め 今年最後の瓶詰め

新型コロナウイルス感染予防のためご予約時にお断りする場合もあるかもしれませんがご了承ください。
鈴鹿園グループでは、通常通りの営業ですがマスクの着用、間隔を空けた席でお食事いただいております。混雑時はお断りする可能性もありますのでご了承ください。

ご予約・お問い合わせ
予約受付時間ですが諸事情により10時からに変更致しました。 
※お休みの火曜日もお受けできません。
※キャンセルのお電話も同様に営業日の10〜18時です。
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の10時〜18時

おすすめ!春だけの原木しいたけ

奥秩父でも桜が満開です。
じつは、この時期に収穫できる原木しいたけは特別なんです。
普通の原木よりもより太い原木にしいたけの菌を種付け、3年かけてやっと実ったしいたけで、じっくりと大きくなり、しっかりとした肉質でジューシーで香りも強いのです。今の時期だけのオススメです。
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。もちろん料理にも使用していますのでご来店ください。

春の原木しいたけ販売 育った肉厚のしいたけ
とってもしっかりとしていい香りです 肉厚ジューシーな原木しいたけの炭火焼

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大きなキウイフルーツ収穫

今年も収穫できました。
大きく実ったキウイフルーツのゴールデンアップル。
リンゴと一緒にして熟す方法がありますが、もう一つ。
一つだけ固い角などでぶつけてちょっとへこませる。その一つを残りのものと一緒のビニール袋に入れておくといっしょに完熟になるそうです。
お試しください。
道の駅あらかわ鈴ひろ庵で、キウイフルーツソフトも美味しいですよ。
 
大きく実ったゴールデンアップル。(キウイ) キウイソフトクリーム

奥秩父はこのところの冷え込みできびしいものになっています。
道路は一部凍結しています。日が昇ると溶けるので支障はありませんが、朝の通行には十分お気をつけ下さい。

ご休憩やお食事に鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
オートキャンプ場の御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

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栗の収穫

先日、今年の栗の収穫ができました。
大粒の実を収穫できました。一手間加えておいしい渋皮煮になります。
モンブランソフトクリームにも大粒の栗がつきますのでぜひお試しください。
道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお待ちしております。

今年初の収穫した栗 収穫されたばかりの栗の実
大粒の栗で美味しい渋皮煮ができました。 モンブランソフトクリーム

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旬のぶどうとブルーベリーアイスクリームとお盆

道の駅あらかわ奥にあるぶどう園「将門園」ではシャインマスカットや秩父山ルビーなどがたわわに実っていました。オススメですよ〜

秩父観光農園 将門園
https://masakadoen.com/

非常に暑かったので、鈴ひろ庵に立ち寄りブルーベリーアイスクリームをいただきました。こちらもオススメです。

将門園の秩父山ルビー 将門園のシャインマスカット
鈴ひろ庵のブルーベリーアイスクリーム 贄川宿の灯篭

お盆中に、秩父鉄道三峰口駅近くの贄川宿ではひっそりと灯篭が飾られていて風情がありました。

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鈴加園ファームのブルーベリー狩り

自粛解除にともなって今が旬となるブルーベリー狩りが始まりました。
大粒のブルーベリーがたくさん実っています。

道の駅への道沿い、看板が目印 道の駅への道沿い、看板が目印
大粒のブルーベリー 大粒のブルーベリーがたくさん実っています

道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて受付しております。
営業時間 10:00〜15:00
入園料+食べ放題+小パックのお土産付 30分
大人1300円、子供650円です。
鈴ひろ庵にて購入も可能です。

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臨時休業のお知らせ

新型コロナウイルスの感染予防のため店舗を臨時休業致します。
以下の通り臨時休業とさせていただきます。

きのこの里鈴加園
休業期間:2020年4月25日(土曜日)~5月6日(水曜日)
※5月7日からの営業時間 11:00〜15:00

道の駅あらかわ鈴ひろ庵
休業期間:2020年4月25日(土曜日)~5月6日(水曜日)
※5月7日からの営業時間 11:00〜15:00

将門の滝オートキャンプ場
休業期間:2020年4月27日(月曜日)~5月6日(水曜日)
※5月7日からの営業しますが密集しないよう配慮

なお状況により変更する場合がございます。
当サイトにてご案内させていただきます。

行者にんにくの収穫

鈴加園ファームでは行者にんにくの収穫が始まりました。
暖かいため例年よりも早めです。収穫後紫しょうゆに漬け込む作業を行っています。
そのままお酒のおつまみ、お料理に使ったりのトッピングしても美味しく頂けます。
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。

刈りたての行者にんにく 行者にんにくしょうゆ漬けの瓶詰め

行者にんにくとは
昔から山菜として食用されていた植物で、北海道、東北に多くみられ特にアイヌに親しまれていたことからアイヌネギとも呼ばれます。名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことが始まりのようです。ニンニクよりもアリシンを豊富に含んでおり、抗菌作用やビタミンB1活性を持続させ、血圧の安定、視力の衰えを抑制する効果があるといわれている優れた健康食品です。

オートキャンプ場のご利用、ご休憩やお食事に鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
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美味しい「いちごソフトクリーム」

道の駅あらかわ鈴ひろ庵では、シーズンまっただ中のイチゴのソフトクリームが始まりました。
フレッシュな生いちごを贅沢にトッピングした期間限定いちごソフトクリームをお召し上がりください。フルーティな甘さと新鮮な酸味とが絶妙です。
バニラクリームとストロベリークリームをお選び頂けます。その上にカットしたいちごと果実ソースをトッピングしてあります。
地場産のそのとき一番美味しいいちごを使用しますので、いちごの種類は変わります。

イチゴソフトクリーム 期間限定いちごソフトクリーム(バニラベース)

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暑い日はやっぱり冷たいもの

道の駅あらかわ鈴ひろ庵で人気のフルーツ丸ごとソフトクリーム!
暑いと冷たいものがうれしいですよね。
今オススメのソフトクリームはゆずソフトクリームです。初めて食べましたがゆずの風味豊かでサッパリとした甘さが美味しいです。
また、ブルーベリーソフトクリームもオススメです。こちらも酸味と甘さが絶妙です。

01 ゆずソフトクリーム
ブルーベリーソフトクリーム 赤しそジュース

ソフトクリームではありませんが赤しそジュースもすっきりとして美味しいですよ。暑い日にはオススメです。

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