鈴加園の原木しいたけが旬です。

今年も原木しいたけが狩り頃を迎えます。

原木に種付けし翌年、又は翌々年に発芽したしいたけは、肉厚でとても良く発育していて美味しいですよ〜
栽培場は湿度や気温を管理しているので家屋となります。中にはたくさんの原木からいっせいに傘を広げて発育しはじめました。
天然条件と変わらない方法で栽培されるため、味や見た目も天然とほぼ変わらず美味しいです。
鈴加園ではこの方法にこだわっています。

食べごろのしいたけ 囲炉裏で焼くと格別

焼きたても鈴加園で召し上がれます。

これから、しいたけ狩りが出来る季節ですのでお問い合わせください。
発育具合や予約状況で狩りとり出来ない場合もございますのでご予約をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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夏バテに最適!ジビエ料理

夏休み後半になりました。
お盆休みには、沢山のご利用ありがとうございました。
お盆過ぎると気候ががらりと変わりとても過ごしやすくなります。
夜から朝は、ひんやりとして肌寒いくらいです。
日中はまだまだ陽射しが強く暑い日が続きますのでオートキャンプで川遊び!お楽しみください。

荒川橋上流側キャンプサイト 大人数でイベントもできます。

暑い期間に体力が消耗して夏バテなあなたにジビエ料理をおすすめします。
鈴加園ではとれたて新鮮なシカ、イノシシの石器焼き料理が食べられます。
野生のお肉は味わい深く、脂身が少なくてとってもヘルシーで体力回復にはもってこいです。

石器で焼くので、ヘルシーなんです。 コース料理がおすすめです。

鈴加園でのお食事もお待ちしております。
消耗した体力をジビエで補給してください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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行者にんにくしょうゆ漬販売中!

5月に収穫した行者にんにくは、刻んで紫醤油につけ込んみ瓶詰めにして販売しています。
焼き肉のつけだれ、麺類のスープに混ぜたりトッピングしたりと万能な調味料としてご使用いただけます。

ウィキペディア:ギョウジャニンニク
https://goo.gl/dRQG7a

収穫直後の行者にんにく 行者にんにくしょうゆ漬販売

鈴加園や道の駅鈴ひろ庵でもお買い求めできますし、お料理にも使われていますのでぜひご賞味ください。

行者にんにくしょうゆ漬
大瓶(360グラム入り):3,600円
中瓶(150グラム入り):2,000円
小瓶(70グラム入り) :1,000円

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。
オートキャンプ場の予約も受け付けています。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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祭の湯開業とメディア情報

西武秩父駅前温泉祭の湯が24日に開業致しました。
開業日の24日に見てきました。
夕方から行ったので提灯で飾られた屋台を思わせる外観はとても美しかったです。
中に入ると、お土産スペース、フードコート、温泉入り口と大きく3つのスペースに分かれています。
また、見てはいないですが2階が温泉部分で露天、内湯、岩盤、マッサージ、くつろぎスペースなどがあるようです。

とても奇麗で、すてきに商品も陳列されていますのでぜひ足を運んでお立ち寄りください。

西武秩父駅前温泉祭の湯
http://www.seibuchichibu-matsurinoyu.jp/

先月取材を受けた番組が始まるようです。
日テレ「ヒルナンデス!」に、明日26日と5月3日に鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵が出るようです。5月3日のほうがメインらしいと伺っています。
みなさまぜひご覧ください。

日テレ「ヒルナンデス!」
http://www.ntv.co.jp/hirunan/


お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。
御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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迎春

明けましておめでとうございます。
鈴加園は2日、鈴ひろ庵は元旦より営業しております。
本年もよろしくお願い致します。

穏やかな天気のお正月になりました。
いい香りがするなぁと歩いていたら蠟梅が咲き始めていました。

蠟梅のいい香り 安穏芋の干し芋と柿スライス

先日の柿スライスを乾燥させたものを美味しく加工したものと、安穏芋の干したものを頂きました。どちらも鈴加園ファームで収穫したものを手間ひま掛けて作られています。素朴で美味しいですよ。
鈴加園売店、鈴ひろ庵にて購入可能ですが季節ものですので数に限りがあります。

ご休憩やお食事の際には鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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年末のご挨拶

本年もたくさんのご利用ありがとうございました。
皆様のおかげでなんとか年を越す事ができそうです。

皆様のお越しをお待ちしております

皆様のお越しをお待ちしております。

三峯神社初詣
お天気は今日もですが、お正月は穏やかな天気に恵まれそうです。
三峯神社初詣と、1日の「白い気守」の頒布があるので、渋滞が予想されます。

年末年始 三峰方面渋滞のお知らせ
http://navi.city.chichibu.lg.jp/info/2016/12/8998/


鈴加園は2日から、鈴ひろ庵は1日より営業致しますので、三峰神社参拝のお帰りにお立ち寄りください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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柿スライス乾燥と年末年始のご連絡

大きな柿をスライスして乾燥させました。
一袋で大きな柿12〜3個分入っていて、いろいろお料理などに使えます。
鈴加園、鈴ひろ庵で販売しています。

大きな柿を奇麗に剥いてスライスします 乾燥させた柿のスライス

いつも笑顔^^
鈴加園グループの年末年始予定です。

鈴加園 休日:12月31日、1月1・4・5日
1月2日から営業ですが4日5日休み

鈴ひろ庵 休日:12月24〜31日
1月1日から営業

出光給油所 休日:1月1日、2日
1月3日から営業


道の駅あらかわ鈴ひろ庵は元旦から、鈴加園は2日から営業していますのでご休憩、お食事にご利用ください。暖かくしてお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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奥秩父道路状況とメディア情報

奥秩父では日が陰るとぐっと気温が下がるようになりました。朝方は、霜が降り、橋の上は凍結しています。冬タイヤの装着が必要です。
午前10時も過ぎれば溶け、問題なく走行できます。朝早く奥秩父にドライブされる方は橋の上の凍結には十分ご注意ください。

日陰のところは霜が降りてます 落ち葉にも霜が付いて真っ白

BSジャパン 空から日本を見てみようplusで、11月29日に埼玉県秩父が放送になりました。
テロップでの紹介になりましたが鈴加園が紹介されています。
BS JAPANホームページのバックナンバーで見る事ができますのでご覧ください。
奥秩父の山並みやダム、神社仏閣が空撮で紹介されていてとても面白いです。

BSジャパン 空から日本を見てみようplus:バックナンバー
http://www.bs-j.co.jp/sorakara/backnumber.html

ご休憩やお食事の際には鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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オートキャンプ場のご利用とキッチンが走る!再放送

紅葉もピークが過ぎて、寒さも一段と増し雪が降り、鈴加園のある荒川では5cmほど積もりました。
オートキャンプ場も今月一杯で本年の営業が終わります。たくさんのご利用ありがとうございました。来年度は4月から営業致しますので皆さまのご利用をお待ちしております。

オートキャンプ場からの荒川橋と囲炉裏の丘 オートキャンプ場荒川橋より上流域

NHKの番組「キッチンが走る!」できのこに焦点を絞った放送があり、2011年に鈴加園で撮影した場面が再放送されるようです。
11月30日16:05からの放送ですのでお見逃し無く。

原木にたくさんのしいたけ 囲炉裏で新聞紙を掛けて焼きます

鈴加園「キッチが走る!」の記事
http://suzukaen.com/blog/news/239

NHK予告:キッチンが走る!にっぽん全国食材図鑑 第3集「きのこ」
http://www4.nhk.or.jp/kitchen-wagon/x/2016-11-30/21/1169/2515625/


ご休憩やお食事の際には鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

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電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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番組「男子旅」

9月16日に、鈴加園で収録された部分もある「男子旅」が11月6日にBS258ディーライフにて放映されました。
鈴加園ブログ記事参照
秩父神社から三峯神社まで若手俳優3名がサイクリングで旅をする。という番組です。
3人の男子もカッコいいし、ドローンでの撮影もあり秩父の空撮が美しいです。

使用していたサイクリング車 サイクリングしながらの旅。荒川橋通過

メディア情報
男子旅 05埼玉・秩父へ「佐野岳、秋元龍太朗、笠原崇志」
http://www.dlife.jp/media/spe_danshitabi/
ギャラリーページ
http://www.dlife.jp/media/spe_danshitabi/gallery/ep_05.html

見逃した方は12月7日までサイトで見られますのでどうぞ。
https://vod.dlife.disney.co.jp/web/detail.html?programCode=danshitabi

番組を見てジビエが食べたくなったら、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵へどうぞ!
ご利用をお待ちしております。御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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