行者にんにくの収穫

鈴加園ファームでは行者にんにくの収穫が始まりました。
暖かいため例年よりも早めです。収穫後紫しょうゆに漬け込む作業を行っています。
そのままお酒のおつまみ、お料理に使ったりのトッピングしても美味しく頂けます。
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。

刈りたての行者にんにく 行者にんにくしょうゆ漬けの瓶詰め

行者にんにくとは
昔から山菜として食用されていた植物で、北海道、東北に多くみられ特にアイヌに親しまれていたことからアイヌネギとも呼ばれます。名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことが始まりのようです。ニンニクよりもアリシンを豊富に含んでおり、抗菌作用やビタミンB1活性を持続させ、血圧の安定、視力の衰えを抑制する効果があるといわれている優れた健康食品です。

オートキャンプ場のご利用、ご休憩やお食事に鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
予約受付時間ですが諸事情により10時からに変更致しました。
※お休みの火曜日もお受けできません。
※キャンセルのお電話も同様に営業日の10〜18時です。
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の10時〜18時

行者にんにくの収穫とゴールデンウィーク

鈴加園ファームではこの時期行者にんにくの収穫が始まりました。鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて生の行者にんにくが販売しています。今が旬の味覚をお楽しみください。行者にんにくは、刻んで料理にトッピングしたり紫醤油につけ込んでしょうゆ漬けとして加工すると美味しく頂けます。
漬け込んだ瓶詰めもありますのでお買い求めください。

採れたて行者にんにく 行者にんにくしょうゆ漬けの瓶詰め

いよいよ今週末からゴールデンウィークが始まります。
秩父もいろいろな番組で取り上げられているので混雑が予想されます。
羊山の芝桜も開花が昨年より数日遅かったのでちょうど見頃となりそうです。

2019羊山公園パンフレット

秩父観光なび:芝桜の丘(羊山公園)
https://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1808/

ゴールデンウィークのご予約もたくさん頂いております。土日祝日は混み合うことが予想されますので平日のご利用がおすすめです。
下記の電話番号からご予約、お問い合わせください。

ご予約・お問い合わせ
今月からキャンプ場の予約が始まりました。朝9時からの予約受付時間ですが諸事情により10時からに変更致しました。
※お休みの火曜日もお受けできません。
※キャンセルのお電話も同様に営業日の10〜18時です。
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の10時〜18時