肉厚で柔らかくジューシーな原木しいたけが美味しく育ちました。
鈴加園の囲炉裏で焼き上げたしいたけは絶品です。

新米も届きました。加須市のこしひかりです。
玄米を精米して頂くと、つややかでふっくらとしてとっても美味しいです。鈴加園、鈴ひろ庵でももちろんお召し上がりいただけます。

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。
オートキャンプ場の予約も受け付けています。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜18時

鈴加園ファームでは、この時期原木しいたけが収穫できますがちょっと特別なのです。
通常使う原木よりもより太い原木にしいたけの菌を種付け、３年かけてやっと実ったしいたけで、じっくりと大きくなり、しっかりとした肉質でジューシーで香りも強いのです。今の時期だけのオススメです。美味しいですよ！
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。もちろん料理にも使用していますのでご来店ください。

今月の1日、秩父では大変なにぎわいで、三峯神社方面140号は、史上最高の30kmの渋滞になったようです。
春休み、日曜日、桜鑑賞、天候など全て重なったからでしょう。
春から夏にかけて、見所一杯の秩父へ是非いらしてください〜

ご休憩やお食事の際には鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵のご利用をお待ちしております。
ゴールデンウィークに向けてのオートキャンプ場利用など、御予約、お問い合わせはこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜18時

今年も原木しいたけが狩り頃を迎えます。

原木に種付けし翌年、又は翌々年に発芽したしいたけは、肉厚でとても良く発育していて美味しいですよ〜
栽培場は湿度や気温を管理しているので家屋となります。中にはたくさんの原木からいっせいに傘を広げて発育しはじめました。
天然条件と変わらない方法で栽培されるため、味や見た目も天然とほぼ変わらず美味しいです。
鈴加園ではこの方法にこだわっています。

焼きたても鈴加園で召し上がれます。

これから、しいたけ狩りが出来る季節ですのでお問い合わせください。
発育具合や予約状況で狩りとり出来ない場合もございますのでご予約をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

ようやく奥秩父でも桜が満開です。
近くの青雲寺しだれ桜は、テレビでも放映され大変なにぎわいになっているようです。

じつは、桜の咲くこの時期に収穫できる原木しいたけは特別なんです。
普通の原木よりもより太い原木にしいたけの菌を種付け、３年かけてやっと実ったしいたけで、じっくりと大きくなり、しっかりとした肉質でジューシーで香りも強いのです。今の時期だけのオススメです。
これから暖かくなると異なる菌のしいたけになり、成長も早く柔らかい食感になります。こちらも美味しいですけどね！

鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。もちろん料理にも使用していますのでご来店ください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜18時

秋の味覚、大粒の栗が収穫できました。
鈴ひろ庵では、モンブランソフトクリームが大好評です。また、大粒栗の渋皮煮も美味しくできました。

鈴加園の原木しいたけ栽培場では、たくさんの原木からいっせいに傘を広げたしいたけが発育していました。
狩りとりができますのでお問い合わせください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時