ブルーベリーがそろそろ収穫です。

ブルーベリーが今年も大きく実って収穫できそうです。
ブルーベリー畑にはたくさん大粒の実がたわわに実っていました。でもまだ色づきはもうちょっとという感じだったので一週間ぐらい後になりそうです。
こちらのブルーベリーは道の駅あらかわ鈴ひろ庵のジャムやソフトクリームなどに使われています。
もう少しで採れたて大粒の実を周囲にあしらったブルーベリーソフトクリームを召し上がって頂けます。

ブルーベリーがたくさん実っています 大粒のブルーベリー
ブルーベリーソフトクリーム ブルーベリージャムの瓶詰め

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「安納芋」豊作です。

安納芋(あんのういも)とは種子島の芋を代表するさつまいもの種類で糖度の高い芋です。
今年の秩父の気候はこの芋に合っていたようで、鈴加園ファームでは丸々と太った安納芋が沢山収穫できました。
さっそく焼き芋にして食べてみましたがクリームのように濃厚でネットリとしてとても甘くて美味しいですよ。
数日寝かせて、「あんのういものやきいも」として販売も考えてま〜す。

豊作の安納芋 丸々として美味しそうでしょう〜

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