両神ダリア園と秩父イベント情報

小鹿野両神にあるダリア園に行ってきました。
咲き誇るダリアが感動です。ものすごく種類があるんですね。色が鮮やかすぎて半分ぐらいで満足しちゃいました。

秩父市や小鹿野町でイベントが目白押しです。
11日龍勢祭り
24、25日浦山獅子舞
23日から奥秩父大滝紅葉祭り
などなど、盛り沢山です。
サイトチェックしてぜひいらしてください。

秩父観光なび
http://navi.city.chichibu.lg.jp/

小鹿野両神観光協会
http://www.kanko-ogano.jp/

お出かけの際には、ぜひ、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にてご休憩、お食事お願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

秋の気配 栗の収穫

奥秩父の天候は、このところ曇りが多くて日差しがないと肌寒いくらいです。
そんな中、鈴加園ファームでは栗の収穫が始まりました。真夏との寒暖の差が大きいからでしょうか、いつもより数週早い収穫となります。

7月の栗畑の様子 まだ青々しています。 収穫されたばかりの栗の実

炊き込み御飯や、モンブランソフトクリーム、栗の渋皮煮などお楽しみに!
ぜひ、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にてご休憩、お食事お願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

夏バテにジビエ料理

夏休み後半になりました。
中盤はお盆休みもあり沢山のご利用ありがとうございました。
お盆過ぎると気候ががらりと変わりとても過ごしやすくなります。
夜から朝は、ひんやりとして肌寒いくらいです。
日中はまだまだ陽射しが強く暑い日が続きますのでオートキャンプで川遊び!お楽しみください。

暑い期間に体力が消耗して夏バテなあなたにジビエ料理をおすすめします。
鈴加園ではとれたて新鮮なシカ、イノシシの石器焼き料理が食べられます。
野生のお肉は味わい深く、脂身が少なくてとってもヘルシーで体力回復にはもってこいです。

お肉とたくさんの野菜、きのこを石器焼きで頂きます 石器焼きは焦げ付きにくく蒸らす効果があり柔らかくおいしく頂けます。

鈴加園でのお食事もお待ちしております。
消耗した体力をジビエで補給してください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

おすすめブルーベリージャム

鈴加園ファームでブルーベリーが収穫を迎えました。
ソフトクリームはもちろんですが、ひと手間加えて作るブルーベリージャムがオススメです。
大鍋でじっくりと火にかけておいしいジャムに仕上げます。
素材の甘さを生かした上品な美味しさに仕上がっています。

収穫したブルーベリー 大鍋でじっくり火にかける
ブルーベリージャム
 
道の駅あらかわ鈴ひろ庵、鈴加園売店でお買い求めください。

ブルーベリージャム 650円

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

テレビ放映情報「遠くへ行きたい」

日本テレビ::遠くへ行きたい「美味・珍味・のんびり隠れ里」
2015年6月21日(日)あさ 6:30~ 放送予定
http://www.ntv.co.jp/program/detail/21841417.html
読売テレビ:遠くへ行きたい「秩父おもしろ探検!」
2015年6月21日(日)あさ 7:00~ 放送予定
http://www.ytv.co.jp/tohku/
の番組で鈴加園が紹介されます。
渡辺正行さんがいらして、鈴加園スタッフとも談笑されるなどとても楽しい撮影でした。

撮影風景 出番を待つ石器焼き料理
そしてジュワーッと焼かれます! 最後は撮影スタッフ皆さんもジュワー!

制作会社テレビマンユニオンの「遠くへ行きたい」ページ
http://www.to-ku.com/

渡辺正行さん「うまい!」と絶賛したジビエ料理の石器焼き。
イノシシやシカ、クマなど野性味あるワイルドな印象ですがどちらかというと脂身の少ない赤身お肉でヘルシーなのです。
また、地の野菜、山菜やきのこ類もふんだんに一緒に召し上がる。とっても満足なお食事です。
まだ食べたことが無い方ぜひ一度「遠くへいきたいな」と思ったら秩父、鈴加園へ^^
お車でしたらオートキャンプ場が便利です!

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

ちちぶ荒川のそば

秩父市荒川は、そば処がたくさんあります。
「ちちぶ荒川春そばの花見まつり」が昨日今日で開催しています。

秩父観光なび
http://navi.city.chichibu.lg.jp/info/2015/05/7341/

鈴加園、鈴ひろ庵ではおそばはお出ししていません。
でもとっても美味しいおばあちゃんのおそばがあるんです。
正月やお祝いの時に特別に作って振る舞うことにしているからです。
たまたま作っているところへ行きました。

おばぁちゃんのおそば(非売品) 打ち立て(非売品)

鈴加園は山々に囲まれ新緑がとてもきれいです。
大窓から眺めながらゆっくりとお寛ぎください。

大窓からの眺め 大窓からの眺め

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。

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電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

オートキャンプ場2015年度開始と旬の食材

4月1日より2015年度の鈴加園オートキャンプ場が始まりましたので皆さまのご利用お待ちしております。
今月最終週はゴールデンウィークが始まります。ピークは5月になると思いますので、4月のご予約が比較的空きがあります。

2015年キャンプ場開始 無農薬のほうれん草とレタス

ここ最近の暖かさで、鈴加園ファームは野菜がぐんぐん大きく育っています。
無農薬のほうれん草やレタスなどが食べごろです。
ぜひ、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵の料理に使用していますのでお召し上がりください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時


先日お伝えした桜開花情報ですが、
秩父観光なび「花・自然」
http://navi.city.chichibu.lg.jp/flower/
こちらに秩父各地の桜情報が掲載されていますのでご確認ください。

3月1日から奥秩父釣り解禁

今月1日に渓流釣り解禁になりました。
釣り好きの方には待ちわびた日だったようで、たくさんの方が釣りを楽しまれたようです。
また鈴加園にもつり上げられたヤマメを仕入れることができました。
釣り立てのヤマメが囲炉裏で焼かれていました。とっても美味しそうです。
タイミングが良いと釣り立てが味わえます!

釣り立て新鮮なヤマメを囲炉裏焼き ポット分けした行者にんにく

先日ポット分けした行者にんにくもすくすく育ちもうこんなに大きくなりました。
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。

ご休憩、お食事の際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にお立ち寄りください。
暖かいおもてなしでお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

今の奥秩父の気候

鈴加園の辺りでは日中だいぶ暖かくなってきていますが、さらに奥の気候は例年よりも冷えているようです。
先日もお伝えした氷柱で有名な三十槌の氷柱の見学期間2月22日(日)を延期して3月1日までとなっているようです。
昨年は、大雪の影響でなかなか思うような観光ができませんでしたが今年は雪も積もらず皆様に楽しんで頂けるようです。

「秩父観光なび」より 「秩父観光なび」より
写真:「秩父観光なび」より

秩父観光なび:三十槌の氷柱情報
http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1403/

その他の観光情報:ぶらっとちちぶ
http://www.chichibuji.gr.jp/

ご休憩、お食事の際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にお立ち寄りください。
暖かいおもてなしでお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

寒い時期のジビエ料理

今が旬のイノシシやシカ肉のお料理を食べませんか。
野山を駆け回り寒暖の激しいこの地域を生き抜いたお肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い独特の旨味があります。
また、鈴加園ファームの肉厚ジューシーな原木しいたけや冬越えの野菜が美味しさを引き立てます。
鍋や石器焼きにした料理で身体を温め自然治癒力を上げ、この寒い冬を乗り切りましょう。

美味しくてヘルシーな石焼き イノシシ鍋で体の中から暖まります
イノシシ鍋は暖まります! 肉厚な原木しいたけ

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