この秋、鈴加園の畑でとれためずらしいかぼちゃを紹介します。
日本産で外来種ではありません。めずらしい形をしていて、細長く、50cmほどになります。鶴の長くのびた首に形が似ていることから、鶴首の名で呼ばれるようになったといわれている鶴首かぼちゃです。
かぼちゃにはカロテンやビタミンＣなどはもちろん、タンパク質や脂肪にも富み、カロリーの高いかぼちゃは、栄養たっぷりの果菜です。さらに鶴首カボチャは普通のカボチャよりも栄養価が高いらしく、また種の部分も下部にしか入ってないのでいろいろな調理に向いた食材です。焼いても煮ても美味しく頂けます。
鈴加園で、お料理に使用しておりますので食べてみてください。美味しいですよ〜
23日（土曜）の様子です。良い天気の中オートキャンプ場には200人からのお客様に来て頂き「ますのつかみどり」「鉄板焼きバーベキュー」で賑わいました。
ますのつかみどりは子供たちに大人気！楽しんで頂けました。
バーベキュー施設には大きな囲炉裏のグリルがあり、スタッフがとれたての魚を串に刺し火の廻りに刺して焼きます。
３つのグリルで約230匹の魚が焼かれるところは壮観です。屋根のある施設ですので天気に左右されません。
この日、夕方からは20人ほどのグループが鉄板焼きパーティで盛り上がりました。
9月一杯まで「ますのつかみどり」できますのでお問い合わせください。
10名様以上からご予約頂けます。
鉄板焼きも予算に応じますのでご相談ください。