行者にんにくしょうゆ漬販売中!

5月に収穫した行者にんにくは、刻んで紫醤油につけ込んみ瓶詰めにして販売しています。
焼き肉のつけだれ、麺類のスープに混ぜたりトッピングしたりと万能な調味料としてご使用いただけます。

ウィキペディア:ギョウジャニンニク
https://goo.gl/dRQG7a

収穫直後の行者にんにく 行者にんにくしょうゆ漬販売

鈴加園や道の駅鈴ひろ庵でもお買い求めできますし、お料理にも使われていますのでぜひご賞味ください。

行者にんにくしょうゆ漬
大瓶(360グラム入り):3,600円
中瓶(150グラム入り):2,000円
小瓶(70グラム入り) :1,000円

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。
オートキャンプ場の予約も受け付けています。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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今が旬の竹の子と行者にんにく

秩父では、そろそろ桜も終わり、新芽の季節となり緑の山が美しいです。
鈴加園ファームでは行者にんにくが旬を迎え、刈り取られています。
これから刻んでむらさき醤油に漬け込みます。また山の恵み竹の子も下茹でしました。
この時期とーっても忙しく大変です^^;
でも、お客様から美味しいと言われるとありがたく、報われますね!

柔らかく下茹でした竹の子 刈りたての行者にんにく

鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。もちろん料理にも使用していますのでご来店ください。
オートキャンプ場の御予約、お問い合わせもこちらからお願いします。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜18時

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番組放送と紅葉

昨日(6日)のヒルナンデス!ご覧になりましたか?
とても面白く、しっかりと鈴加園が紹介されていました。
囲炉裏での原木しいたけ焼きや石器焼きのおいしそうな番組でした。
ありがとうございました。

三峰口駅からすぐの白川橋からの眺め奥秩父大滝では、紅葉まつりが行われています。
明日の8日は紅葉まつりのメインイベントが三峰神社で行われるようです。
ぜひ皆様すばらしい紅葉をご覧ください。
ここ、荒川地区の紅葉も見頃ですので道中楽しめますよ〜

秩父観光なび「奥秩父大滝紅葉まつり期間中の主なイベント」
http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_festival/1172/

ご休憩、お食事にはぜひ鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお待ちしていります。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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行者にんにく収穫と鯉のぼり

いい天気に恵まれている鈴加園ファームでは行者にんにくの収穫が始まりました。
すくすく育ち旬を迎えています。鈴加園、鈴ひろ庵でお料理に使用されますので是非お召し上がりください。
また、むらさき醤油に漬け込んだ「行者にんにくしょうゆ漬」をお買い求めください。
鈴加園売店、鈴ひろ庵で販売しています。

行者にんにくの収穫 むらさき醤油で漬けると美味しいです。 大きな鯉のぼりが泳いでいます。

こどもの日が近づくと、大きな鯉のぼりがあちらこちらに揚がります。
田舎ですので障害物も少なくて、風になびいて優雅に泳いでいます。
ご家族で秩父に来て、川遊びにキャンプを楽しみ鯉のぼりを眺めるのも楽しい思い出になります。

お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。
オートキャンプ場のご利用ありがとうございます。
6日まではほぼ満席ですが、7日以降もゴールデンウィークという方はぜひご予約ください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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3月1日から奥秩父釣り解禁

今月1日に渓流釣り解禁になりました。
釣り好きの方には待ちわびた日だったようで、たくさんの方が釣りを楽しまれたようです。
また鈴加園にもつり上げられたヤマメを仕入れることができました。
釣り立てのヤマメが囲炉裏で焼かれていました。とっても美味しそうです。
タイミングが良いと釣り立てが味わえます!

釣り立て新鮮なヤマメを囲炉裏焼き ポット分けした行者にんにく

先日ポット分けした行者にんにくもすくすく育ちもうこんなに大きくなりました。
鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。

ご休憩、お食事の際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にお立ち寄りください。
暖かいおもてなしでお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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ふきのとうと行者ニンニク

春の味覚のフキノトウが顔を出し始めました。
天ぷらにして食べましたがほろ苦くて美味しいかったです。

この時期、鈴加園では行者にんにくの苗を鉢植えに小分けにします。
大きくなったら鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売致しますのでお楽しみに!

ふきのとうも芽吹き 鈴加園ではこの時期に鉢植えの行者にんにくを作ります

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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ちょっと早い、春の予感

冬まっただ中な奥秩父ですが、それでもちらほらと花が咲き始めたり、芽吹きが始まったりと春の予感があります。
福寿草が咲き始め、水仙もちょっと咲き始めました。
観光名所の長瀞ではロウバイが盛りとなっており、奥秩父でも沢山咲いています。
氷柱の帰りでも観光されては如何でしょうか。

いい香りのロウバイ ちらほらと咲き始めた福寿草

福寿草情報
http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1465/

長瀞宝登山ロウバイ園情報
http://www.chichibu-railway.co.jp/kankoevent/flower/spring01/roubai.html

ご休憩、お食事の際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にお立ち寄りください。
暖かいおもてなしでお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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絶品★ご当地ソフト100に選ばれました!

関東・東北じゃらん2014年8月号の特集「絶品★ご当地ソフト100」で、鈴ひろ庵メニューの行者にんにくソフトクリームが選ばれました。皆様のおかげです。ありがとうございました!

関東・東北じゃらん2014年8月号 特集「絶品★ご当地ソフト100」で、鈴ひろ庵メニューの行者にんにくソフトクリームが選ばれました!
今年の梅収穫
他の地域でも美味しそうなソフトクリームがありますね!もっともっと皆様に愛されるようにおいしいソフトを提供できるようにがんばります〜
 

先日梅の実が収穫できました。
今年は豊作です。これから下ごしらえして、梅干しを作ります。
美味しくできるように頑張ります。
 
 
 

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行者にんにくと筍

行者にんにくと筍が旬を迎えました。
鈴加園や道の駅鈴ひろ庵のお料理には旬の食材が使われます。
行者にんにくは、刻んで料理にトッピングしたり紫醤油につけ込んでしょうゆ漬けとして加工します。
筍は煮物など、美味しく調理され頂けます。

摘みたての行者にんにく 筍の煮物

旬の物は美味しいですね!

お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応:営業日の9時〜20時

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いちごソフトクリームと行者にんにく

道の駅あらかわ鈴ひろ庵で絶賛発売中の期間限定いちごソフトクリーム。べーすがいちごのものとバニラのものが選べます。
今回はいちごベースの方を食べました。程よい酸味と甘さがとてもマッチしていて美味しいですよ〜
そろそろ旬も過ぎましたがまだありまーす。つぎはブルーベリーです。

期間限定いちごソフトクリーム(いちごベース) 行者にんにくと出し醤油

行者にんにくも旬を迎え収穫時期となりました。
鈴加園では醤油漬けを作ったり調理の具材にと大活躍します。生のまま焼肉を巻いても美味です。
行者にんにくの醤油漬けは瓶詰めで販売されていますのでオススメです。

販売価格
期間限定いちごソフトクリーム(いちごベース):380

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