ようやく奥秩父でも桜が満開です。
近くの青雲寺しだれ桜は、テレビでも放映され大変なにぎわいになっているようです。

じつは、桜の咲くこの時期に収穫できる原木しいたけは特別なんです。
普通の原木よりもより太い原木にしいたけの菌を種付け、３年かけてやっと実ったしいたけで、じっくりと大きくなり、しっかりとした肉質でジューシーで香りも強いのです。今の時期だけのオススメです。
これから暖かくなると異なる菌のしいたけになり、成長も早く柔らかい食感になります。こちらも美味しいですけどね！

鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。もちろん料理にも使用していますのでご来店ください。

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電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜18時

今年も収穫できました。
大粒の銀杏と、キウイフルーツのゴールデンアップル。
銀杏もキウイフルーツも大きな実でとってもよく実ってくれました。美味しいですよ！早速晩酌に銀杏を頂きました。弾力があって旬の香りと、、お酒によく合います。
キウイフルーツはリンゴと一緒にして熟す方法がありますが、もう一つ。
一つだけ固い角などでぶつけてちょっとへこませる。その一つを残りのものと一緒のビニール袋に入れておくといっしょに完熟になるそうです。
お試しください〜

NHKためしてガッテン：キウイの帝王が伝授！極甘＆瞬間完熟ワザ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20140129.html

お買い求めは鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵で販売しています。

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奥秩父はめっきり寒くなりました。紅葉も半分以上散って風景も寒々として来ました。
今年も鶴首カボチャが収穫できて、あったかくて甘〜いポタージュスープと寒いけど食べたくなってしまうソフトクリームが好評です。

　

もちろんもぎ立ての鶴首カボチャも購入できます。

ご休憩、お食事にはぜひ鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお待ちしていります。

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奥秩父では大分気温が下がり、朝夕は寒いくらいになってきました。
荒川地区ではぼちぼちの紅葉ですが、雁坂トンネルあたりは、ちょうど見頃です。中津川や、八丁トンネルあたりは最高の紅葉でしょう。
ドライブで紅葉狩りに訪れるには最高！奥秩父の紅葉ドライブはいかがでしょうか。おすすめです。
ドライブは安全第一。こまめに休憩しながら駐車後景色を堪能してくださいね！

ご休憩、お食事にはぜひ鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお待ちしていります。

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小鹿野両神にあるダリア園に行ってきました。
咲き誇るダリアが感動です。ものすごく種類があるんですね。色が鮮やかすぎて半分ぐらいで満足しちゃいました。

秩父市や小鹿野町でイベントが目白押しです。
11日龍勢祭り
24、25日浦山獅子舞
23日から奥秩父大滝紅葉祭り
などなど、盛り沢山です。
サイトチェックしてぜひいらしてください。

秩父観光なび
http://navi.city.chichibu.lg.jp/

小鹿野両神観光協会
http://www.kanko-ogano.jp/

お出かけの際には、ぜひ、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にてご休憩、お食事お願いします。

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前々回、栗の収穫という記事を書きましたが、今日は栗のソフトクリームです。
道の駅あらかわ鈴ひろ庵のモンブランソフトクリームを紹介します。
他のソフトクリームよりもちょっと高い（400円）のですが非常に手間のかかった一品なんです。

下部には栗の実を練り込んだアイスクリームを、そして周囲には大粒の栗の実の渋皮煮をあしらった他ではちょっと無いソフトクリームだからなんです。
渋皮煮も上品な甘さでソフトクリームにぴったりなのでこの機会にぜひご賞味ください。

奥秩父の天候は、このところ曇りが多くて日差しがないと肌寒いくらいです。
そんな中、鈴加園ファームでは栗の収穫が始まりました。真夏との寒暖の差が大きいからでしょうか、いつもより数週早い収穫となります。

炊き込み御飯や、モンブランソフトクリーム、栗の渋皮煮などお楽しみに！
ぜひ、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にてご休憩、お食事お願いします。

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