明けましておめでとうございます。
鈴加園、鈴ひろ庵ともに２日より営業しております。
本年もよろしくお願い致します。

奥秩父荒川沿いは氷、氷柱で有名な三十槌や尾ノ内渓谷の氷柱がそろそろ見頃を迎えます。
この時期しか見る事のできない美しい氷の景色をご覧ください。

三十槌の氷柱
http://navi.city.chichibu.lg.jp/flower/misotsuchi/
尾ノ内渓谷の氷柱
http://www.nishichichibu.or.jp/hyouchuu/

ご休憩やお食事の際には是非、国道沿いの鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵をご利用ください。
スタッフ一同お待ちしております。

お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

たくさんの皆様に鈴加園グループのご利用いただきましてありがとうございました。
来年も皆様のご利用をスタッフ一同お待ち申し上げます。
鈴加園は2日、鈴ひろ庵は１日からは営業致しますのでお立ち寄りください。

柚子巻き大根とカブの千枚漬を作りました。美味しく出来上がりましたよ〜
お正月料理の一品にいかがですか。

ゆず巻き大根：520円
カブの千枚漬：450円

鈴ひろ庵では、暖かいもの、おしるこが人気です！
田舎しるこ栃餅入り：400円
田舎しるこ白餅入り：350円
焼き栃餅：400円
年明けうどん（2日から）：1,000円

もう師走ですね。一年があっという間に過ぎる気がします。
忘年会や新年会のご予定はお決まりですか？
　
鈴加園では各種宴会も承っております。
人数によって、お部屋もご用意致します。
予算にも応じられますので、お問い合わせください
体の暖まる鈴加園自慢のジビエ、鍋料理をご用意致します。

日程、人数、料金のお問い合わせはこちら。

お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

鈴加園のある奥秩父の紅葉は先月お伝えした時はさほど色付いてはいませんでしたが、11月に入り紅葉の範囲が広がって刺繍やパッチワークのように周囲の山々がきれいでそろそろ見頃です。

　
またこの紅葉時期には、お祭りごとやイベントが沢山開催されますので奥秩父まで遊びにきてくださいね〜

奥秩父大滝紅葉まつり：2013/10/27（日）〜11/24（日）
http://navi.city.chichibu.lg.jp/festival/koyofes/index.html
吉田よいとこ祭：2013/11/04 (月)
http://navi.city.chichibu.lg.jp/festival/yoitoko/index.html
秋の縁側展：2013/11/9（土）〜11/10（日）
http://navi.city.chichibu.lg.jp/festival/niegawa/index.html
ちちぶ荒川新そばまつり：2013/11/17（日）
http://navi.city.chichibu.lg.jp/festival/sobamaturi/index.html

販売価格
鶴首かぼちゃ：800円ぐらい（大きさによって変わります）

お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

安納芋（あんのういも）とは種子島の芋を代表するさつまいもの種類で糖度の高い芋です。
今年の秩父の気候はこの芋に合っていたようで、鈴加園ファームでは丸々と太った安納芋が沢山収穫できました。
さっそく焼き芋にして食べてみましたがクリームのように濃厚でネットリとしてとても甘くて美味しいですよ。
数日寝かせて、「あんのういものやきいも」として販売も考えてま〜す。

お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

いよいよ奥秩父では、色付き始めた紅葉が見られる季節になりました。
先週、三峰神社や雁坂峠では6〜7分ほどの色付きとのことです。今週はさらに色付いた紅葉が見られると思われます。
鈴加園がある荒川地区では、周囲の山々の山頂付近が色付いた程度でまだまだです。11月に入ってからが見頃になるでしょう。

オススメ紅葉情報
秩父観光なび「お出かけ！紅葉情報」
http://navi.city.chichibu.lg.jp/flower/koyo/

お帰りの際、お食事にはぜひ鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵をご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

ようやく、原木しいたけが狩り頃を迎えます。

原木から育てたしいたけは、肉厚でとても良く発育していて美味しいですよ〜
栽培場は湿度や気温を管理しているので家屋となります。中にはたくさんの原木からいっせいに傘を広げて発育しはじめました。
天然条件と変わらない方法で栽培されるため、味は天然とほぼ変わらず美味しいので鈴加園ではこの方法にこだわっています。

　
これからが、しいたけ狩りが出来る季節ですのでお問い合わせください。
発育具合や予約状況で狩りとり出来ない場合もございますのでご予約をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、本当に暑い夏が終わりました。
涼しくなると、温かい食べ物や夏に消費したスタミナを回復させる料理がお勧めです。
鈴加園ではジビエのお肉を石器で焼き、行者にんにくや特製味噌だれで頂けます。
また、旬の野菜や原木しいたけも肉厚でとってもジューシー。美味しいですよ！

ご予約・お問い合わせ
電話番号 0494-54-1234
電話対応：営業日の9時〜20時

こちらでチェック！
秩父観光なびイベント情報
http://navi.city.chichibu.lg.jp/event/

秋の味覚、栗がとても大きく見事な実を収穫できています。
こくがあり甘みも強くて今年の栗は大当たり！です。
鈴ひろ庵では、大粒極上の実を渋皮煮に仕上げました。
とってもこくのある美味しい一品ができました。

栗の渋皮煮販売価格
1パック（5〜8個入）：520円
1瓶（8〜10個入）：850円　※瓶に入れることで保存が効きます。

鈴ひろ庵にて販売しております。
お手軽に召し上がりたいときには「モンブランソフトクリーム」に渋皮煮の栗粒がついてますのでこちらもお勧めです。

販売価格
モンブランソフトクリーム：400円